Magiczne miejsca
Rumunia i Slow Wina dla kolekcjonerów
Skomentuj! Wokół stołu | 27 Kwi 2012
Zanim Rzymianie pobili Daków i duża część dzisiejszej Rumunii stała się prowincją rzymską tradycje winiarskie były tu mocno zakorzenione. Mało tego, jest nawet legenda, że Dionizos – bóg wina urodził się na ziemiach rumuńskich mimo, że był Trakiem. Inna legenda wspomina wielkiego króla Daków Burebistę, który w I w. p.n.e. kazał zniszczyć winnice, aby wrodzy mu koczownicy nie na...
czytaj dalej
ETERIA, czyli wino, kobieta i… żeglarz
Skomentuj! Wokół stołu | 19 Kwi 2012
W roku 2007 w Warszawie na ulicy Dzikiej w pobliżu Arkadii pojawiła się restauracja o wdzięcznej nazwie Eteria. Ciepłe niepretensjonalne wnętrze, regał z ciekawymi winami i karta dań krótka „bez specjalnej napinki” według opinii Macieja Nowaka. Ja bym to trafne określenie znanego warszawskiego smakosza uogólnił na cały koncept ETERII – jako restauracji bez napinki, a za to tro...
czytaj dalejInspiratorium
Carl Honore i jogging w Lesie Kabackim, czyli o różnicy…
Skomentuj! Inspiracje | 10 Maj 2012
Wiosenne słońce obudziło mnie dzisiaj dosyć wcześnie. Wstawał piękny majowy poranek... Jakiś impuls kazał mi wskoczyć w szorty i nie budząc żony, ignorując pytające spojrzenie przeciągającego się rozkosznie psa wybiec do pobliskiego Lasu Kabackiego. I może jesteście rozczarowani, że tym człowiekiem biegającym z tytułu nie jest sam Carl Honore, ale wykażcie trochę cierpliwości...
czytaj dalej
Pochwała powolności, czyli o Slow Life i Yuppies, którzy sadzą…
Skomentuj! Inspiracje | 24 Kwi 2012
To doprawdy niesamowite jak wiele wątków istotnych i aktualnych dla jakości naszego życia poruszył Carl Honore w swojej błyskotliwej książce „Pochwała powolności”. Co ciekawe wiele z nich, aktualnych i żywych w Europie w Polsce jest omijanych i spychanych na drugi plan albo zostało a priori zapakowanych do szuflady z adnotacją przeżytek czy spowolnienie postępu. A Europa o nich...
czytaj dalejMagiczne podróże
Wolin i okolice – podróż prawie w stylu retro
Skomentuj! Slow Polska | 20 Kwi 2012
Do wygód i ułatwień człowiek szybko się przyzwyczaja. Truizm. Zgadzam się, ale czy nagły wzrost posiadaczy samochodów w ciągu ostatnich dwóch dekad (z naciskiem na tę drugą) nie pozbawił nas pewnych aspektów podróżowania, które wspominamy dziś z łezką w oku? W tamte wakacje postanowilam przypomnieć sobie alternatywne sposoby podróżowania dla szczęśliwych nieposiadaczy 4 kółek, ...
czytaj dalej
Tajemnice Wyspy Wielkanocnej
Skomentuj! Slow Świat | 05 Kwi 2012
Wyspa Wielkanocna jest najbardziej samotnym miejscem na całym świecie. Thor Heyerdahl Samotni na środku Pacyfiku Z niekończącego się morza błękitu nagle wyłania się jakiś miniaturowy kawałek lądu, a za chwilę rejsowy samolot linii Lan Chile z Santiago zaczyna schodzić do lądowania na malutkim lotnisku w Hanga Roa. Kapitan zostawia grupkę pasażerów i za chwilę leci dalej,...
czytaj dalejNiezbędnik Slowingowca
Podróż bez pośpiechu
Podróż bez pośpiechu w XXI wieku to wręcz ekskluzywna zabawa. SLOW KLUB Wstąp i zostań koneserem
Może